A primeira edição começa hoje e decorre até à próxima 2ª feira e é desenvolvida em parceria com 16 restaurantes locais, e tem como objetivos dar destaque à Sardinha Doce de Trancoso, um dos mais emblemáticos exemplares da doçaria conventual portuguesa, a qual já, foi reconhecida nacionalmente ao chegar às semifinais do concurso “7 Maravilhas Doces de Portugal”. O Presidente da Câmara de Trancoso, Daniel Joana, sublinha que o evento coincide propositadamente com um fim de semana de grande afluência, marcado pela Feira da Sexta-Feira Santa e por diversas atividades religiosas durante o período da Pascoa.

Durante os três dias, os visitantes poderão degustar a Sardinha Doce como sobremesa a um preço simbólico nos 16 restaurantes aderentes. Daniel Joana sublinha que Trancoso possui uma rede de restauração diversificada e de qualidade, capaz de garantir um excelente serviço durante todo o ano, mas que ganha especial relevância no período da Páscoa.