Com cerca de 1300 Soutos e quase 3 mil toneladas de produção de castanha, este é um número que dá destaque ao concelho de Trancoso, na produção deste fruto. Amílcar Salvador, Presidente do Município de Trancoso, com base nos dados fornecidos pelo INE (Instituto Nacional Estatística), sublinha ainda que neste território que são produzidos 5% da produção nacional de castanhas num território que conta com cerca de 900 produtores. O autarca de Trancoso refere ainda como é importante apoiar os agricultores e produtores de castanha, uma vez que este setor tem ainda um forte contributo económico para o concelho.