A Freguesia da Guarda levou a cabo a primeira incitava no âmbito alimentar do projeto “Guarda sem desperdício”. Ontem a chefe Inês Garcia, cozinhou uma série de receitas com o “espirito de desperdício zero”, a iniciativa decorreu no forno comunitário da Sequeira e tratou-se do primeiro workshop deste projeto dedicado à área alimentar, como referiu à Rádio F, António Morgado, tesoureiro da Freguesia da Guarda.

A tarefa de pôr as mãos na massa coube à chefe Inês Garcia, que aceitou com agrado este desafio. Durante o dia de ontem a abordagem às receitas foi feita em duas vertentes, primeiro aproveitando os restos dos alimentos, depois reutilizar sobras de refeições para criar novas receitas. A chefe Inês Garcia lembra que é possível aplicar o conceito de desperdiço zero, nas cozinhas das nossas casas.