O objectivo é divulgar um produto endógeno daquele concelho e dar a oportunidade de negócio aos produtores.
Do programa fazem parte concursos da melhor castanha e doçaria da castanha, conferências, showcookings e espectáculos musicais, hoje com Tiago Silva, amanhã com Sons do Minho e na Segunda-feira com os ranchos folclóricos de Trancoso e Vila Franca das Naves. O presidente da Câmara de Trancoso, Amílcar Salvador diz que a feira é uma grande oportunidade para trocas comerciais e destaca a variedade do programa.

Amílcar Salvador diz que a comercialização da castanha é importante para a economia local, uma vez que Trancoso tem perto de 900 produtores, que conseguem recolher, todos os anos, entre as 2500 a 3 mil toneladas e com lucros na ordem dos 6 milhões de euros.

Este é o primeiro certame organizado em Trancoso após a fase pandémica. Amílcar Salvador pensa que, com todas as normas de segurança, os eventos podem continuar a ser realizados.