A Plataforma “Bom Sabor da Serra” atingiu a marca de duas toneladas vendidas de queijo Serra da Estrela certificado
Esta plataforma criada pelo Municipio de Fornos de Algodres já escoou mas de 2 mil quilos de queijo DOP Serra da Estrela dos produtores do concelho. A mesma surgiu há dois anos, com o objetivo de ajudar a escoar este produto endógeno e ainda antes da pandemia e atualmente já conta com cinco produtores, como referiu Bruno Costa, vereador da Câmara de Fornos de Algodres. Desde a criação da plataforma já foram vendidas mais de 2 toneladas de queijo Dop Serra da Estrela. A logística de toda plataforma é gerida pelo município, os produtores apenas têm que produzir o queijo Serra da Estrela.Bruno Costa acredita que esta plataforma poderá crescer para outros mercados, nomeadamente o turístico.
