O projeto tem como objetivo monitorizar a satisfação das refeições servidas, tendo em conta a qualidade alimentar através de uma avaliação que é feita em tempo real depois da mesma ser servida, como referiu Manuel Fonseca, presidente da câmara de Fornos de Algodres. Esta é uma ferramenta importante para obter o feedback das refeições servidas à comunidade escolar do concelho. Manuel Fonseca acrescenta que os resultados serão analisados e as ementas eventualmente ajustadas, de acordo com a nutricionista que acompanha as refeições escolares.