Durante este mês Março a promoção tem sido intensificada e as vendas têm aumentado através da plataforma digital “O Bom Sabor da Serra”. Bruno Costa, vereador da autarquia fornense, diz que os produtores do concelho têm assim a oportunidade de escoar este produto endógeno da região. Esta feira digital tem permitido uma maior dinâmica na economia local. Outra das vantagens com a plataforma digital é ter uma feira do queijo disponível 365 dias por ano.

Na plataforma digital “O Bom Sabor da Serra” é também possível adquirir outros produtos originários do concelho.

Já este ano surgiu já a primeira loja física desta plataforma em Fornos de Algodres, onde é possível adquirir estes produtos.

Bruno Costa acredita que este projeto pode ser uma ferramenta utilizada por todos os municípios da CIM Beiras e Serra da Estrela.