O empresário da área da restauração e Hotelaria, Manuel Videira, investiu no sector e duplicou o número de postos de trabalho na nova unidade, que está agora sedeada na Guarda, na Avenida Cidade de Salamanca, junto ao Pavilhão de S. Miguel. Tratou-se, de acordo com o empresário, de um investimento arriscado, de milhares de euros mas que permitiu concretizar um sonho já com alguns anos. Manuel Videira reforça que a nova unidade de restauração foi uma obra difícil e em que poucos acreditavam que pudesse ser feita. Neste novo espaço, que é diferenciador e que tem outras condições em relação ao anterior restaurante, o número de funcionários duplicou. Manuel Videira refere quais as valências do novo espaço de restauração. O espaço exterior também ficou mais acolhedor e atractivo, adianta Manuel Videira. Em jeito de conclusão, o empresário do ramo da restauração, considera que a nova área de restauração era uma lacuna que faltava colmatar na cidade da Guarda.