Trata-se de uma organização da Associação Cultural e Desportiva do Jarmelo em colaboração com as duas juntas de freguesia locais, da Acriguarda e da Câmara da Guarda. O certame inicia-se já hoje à noite, com a exibição do documentário “Tesouras do Jarmelo e Foices da IMA”, no sábado durante a manhã há atividades de arqueologia para as crianças e à tarde é inaugurada a exposição “Jarmelo em Época Medieval”. O domingo, dia 1 de junho é o ponto alto do evento, com várias atividades com destaque para a Feira Concurso da Vaca Jarmelista e a tradicional garraiada, como disse à Rádio F, Luís Firmino da organização.

Durante o dia as iniciativas são muitas e começam logo pela menhã, sublinhou Luis Firmino.

A gastronomia obviamente não faltar com destaque para a degustação no local da carne da Vaca Jarmelista.

O Presidente da Associação Cultural e Desportiva do Jarmelo revelou ainda à Rádio F, que tem havido um aumento de produtores da Vaca Jarmelista, até porque a procura por este tipo de carne tem vindo a aumentar.