A Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior vai organizar o 1.º Concurso de Gastronomia e Vinhos da região, com o objectivo de promover o “casamento” dos vinhos com a gastronomia local. O Beira Interior Gourmet – Concurso de Gastronomia e Vinhos da Beira Interior vai decorrer de 14 de Março a 16 de Abril, nos restaurantes da região que se inscrevam na iniciativa.

O evento surge pela necessidade de «preencher uma lacuna em termos de “casamento”», entre os vinhos produzidos localmente e a gastronomia, como refere o presidente da CVRBI, Rodolfo Queirós.

A iniciativa também pretende ser um incentivo para que as unidades de restauração locais passem a ter mais vinhos da Beira Interior. Rodolfo Queirós diz que a CVRBI tem os pés bem assentes no chão mas já pensa, num futuro próximo em alargar este concurso a restaurantes de outros pontos do país. Deste concurso pode também sair um guia de restaurantes da região para fornecer aos turistas.

Já Fernando Melo, que lidera o júri do concurso, explicou os critérios que vão ser avaliados pelos 14 elementos.

O concurso, que abrange 20 municípios da Beira Interior, envolve a totalidade do distrito de Castelo Branco e os concelhos de Almeida, Celorico da Beira, Figueira de Castelo Rodrigo, Guarda, Manteigas, Mêda, Pinhel, Sabugal e Trancoso, no distrito da Guarda. O concurso tem as categorias de “Cozinha regional/tradicional”, “Cozinha criativa/evolutiva” e “Cozinha Europeia e do mundo”. Os vários prémios a atribuir serão divulgados e entregues na Gala dos Vinhos da Beira Interior, a realizar no dia 09 de Maio, em local a definir pela organização. (ouvir aqui)