A Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre e a Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior assinaram uma parceria que vai permitir leccionar um curso de Escanção, na Guarda, que deverá iniciar-se no dia 8 de Janeiro.

A formação tem uma duração de 300 horas e aborda temáticas que vão da Viticultura e Enologia, Regiões Vitivinícolas de Portugal, Vinhos do Mundo, Enogastronomia ou ainda Gestão e o Controlo de Custos e Serviço de Vinhos, entre outras.

O presidente da Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior, Rodolfo Queirós, entende que o curso é uma necessidade, uma vez que falta alguma formação nesta área aos profissionais da restauração.

Aquele responsável adianta que o curso vai decorrer na sede da Comissão, sempre à Segunda-feira.

O presidente da Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior destaca que o curso tem muitas saídas profissionais, quase na ordem dos 100 por cento.

Já a presidente da Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre, Maria Conceição Grilo sublinha que o curso surge devido a um desafio lançado pela Comissão Regional e vem colmatar uma necessidade sentida.