Trata-se de um roteiro que envolve 20 municípios das Comunidades Intermunicipais das Beiras e Serra da Estrela e da Beira Baixa e pretende levar os turistas a experienciarem a gastronomia e o bom vinho da região, juntando o que há para ver no território. O trabalho está plasmado num website na internet com vários pontos de interesse e que junta o interesse pelo vinho ao património material e imaterial da região. Um projeto que envolve vários parceiros, disse o presidente da CVRBI, Rodolfo Queirós. Pretende-se que com as experiências disponíveis, os turistas permaneçam mais tempo no território. O mercado ibério é aposta desta oferta em Enoturismo, sublinhou Rodolfo Queirós.