A iniciativa conta com degustações de produtos locais, animação de rua, a Rota da Transumância, leilão de gado, entre outros momentos populares. Contudo, o borrego da região é o rei de um programa diversificado, como realça o presidente da Câmara de Celorico da Beira, Carlos Ascensão.

A promoção do território e dos produtos locais são alguns dos objetivos do certame.

A animação tem início hoje com várias degustações de pratos gastronómicos. A cantora, Safira, é a cabeça de cartaz.

No domingo está confirmada a presença do Ministro da Agricultura, que vai inaugurar o Festival. No mesmo dia vai decorrer a festa da transumância, uma mostra de gado, feira de artesanato, encontro de pastores e o concerto musical com José Malhoa.

O autarca de Celorico da Beira destaca também a Semana Gastronómica, que decorre de 26 de outubro a 1 de novembro, nos restaurantes aderentes da Região Demarcada de Borrego Serra da Estrela. Carlos Ascensão acredita que o Festival do Borrego também vai promover encontros e homenagear as gentes da terra, em especial os criadores de gado.