A temporada da apanha da azeitona já praticamente terminou e a qualidade deste produto é classificada este ano como excelente. A colheita fica caracterizada por uma maior quantidade de azeitona recebida, mas a produção de azeite não sofreu grandes alterações, comparativamente com o ano anterior, disse à Rádio F, João Pena gerente desta fábrica de Azeite do concelho de Pinhel. Quanto ao preço do litro do azeite, o mesmo deve sofrer uma ligeira descida. Joao Pena considera que o azeite produzido com origem em azeitonas neste território é diferenciador e de qualidade elevada.

O lagar Senhor dos Aflitos comercializa azeite através de da marca própria, Vale Dom Sancho e pode ser encontrado um pouco por todo o país e além fronteiras.