O concurso decorreu no passado dia 10 de Junho na cidade falcão e o desafio foi lançado à cidade do Vinho  (recorde-se que  é Pinhel até fim de 2022) e teve como objetivo escolher os vinhos que vão acompanhar os pratos finalistas deste novo concurso, disse a convidada do programa “Sem Filtros” da Rádio F, Daniela Capelo, que também é vice Presidente da autarquia de Pinhel.  Esta nova iniciativa das “7 Maravilhas” começa a 8 de Julho e em Pinhel já foram selecionados os 140 vinhos que vão acompanhar as ementas do concurso. O evento decorreu no Museu de Pinhel e toda a logística foi feita em tempo recorde. Daniela Capelo diz que esta organização foi um exemplo de uma retoma de atividades em perfeita sintonia com as regras impostas por causa da pandemia.