Essa é a expectativa do presidente da Câmara de Celorico da Beira. Carlos Ascensão receia que devido à seca e aos incêndios, a produção não seja como em anos anteriores, mas diz que o Município está alertado para essa situação. O autarca acrescenta que o problema da quantidade e qualidade do queijo da Serra da Estrela poderá ser transversal a todos os concelhos com tradições neste produto demarcado, mas acredita que o Governo pode tomar um conjunto de iniciativas que permitam minimizar o problema.

Os incêndios e a falta de água que secou as pastagens deixaram os produtores sem alimentação para os animais.