A “Flor de Escalhão”, do concelho de Figueira de Castelo Rodrigo é um dos sete doces do distrito candidatos ás 7 maravilhas de Portugal. O Município tinha candidatado várias doçarias, mas a Flor de Escalão, que no fundo é uma filhós em forma de flor, acabou por ser a única a passar à fase seguinte.

Para o presidente da autarquia de Figueira, Paulo Langrouva trata-se de um prémio justo para um doce que é uma receita antiga da aldeia de Escalhão. O concelho de Figueira de Castelo Rodrigo acaba por estar mais uma vez entre os finalistas. Paulo Langrouva destaca a visibilidade através deste tipo de concursos. (ouvir aqui)

Foto: DR

 

 

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